Une merveilleuse composition de parfums.

À la main et avec amour - c’est la directive que je suis dans mes « jardins ». Les vendanges se font uniquement à la main lorsque le fruit est à maturité parfaite dans mes caisses rouges traditionnelles. La vendange manuelle, et l’amour apporté le transforment en un vin bio incontestablement délicieux.

Avec des roses aux pieds de nos vignes, des herbes et plantes aromatiques et même du safran, les vins obtiennent un palais aromatique et rond avec une excellente persistance en bouche.

Nos vignobles sont situés dans le "Premiumweinort" (village viticole haute de gamme) Randersacker. Dans les pentes abruptes de Gerstberg, Teufelskeller et Sonnenstuhl ils y sont, comme le nom l’indique toujours ensoleillés. Ainsi, seuls nos meilleurs raisins vous parviennent. Les sols calcaires de la région offrent aux vins une note minérale qui en font l’accompagnement idéal d’une promenade sur le Main.

Notre objectif – une qualité parfaite en donnant à nos vins le temps dont ils ont besoin. Nous pouvons ainsi renoncer à toute mesure de traitements chimiques et laisser nos vins déployer leurs arômes.

Chacun de nos raisins est récolté à la main. Nous les déposons soigneusement dans nos seaux et les passons tout aussi délicatement au pressoir afin qu’ils ne révèlent leurs arômes que dans la bouteille.